[Infografía] Cinco razones para comer fresas

Las fresas se toman muy en serio aquello de que las mejores esencias van en frascos pequeños. Se trata de una fruta pequeñita pero que nos aporta muchísimo sabor e interesantes nutrientes: una gran variedad de vitaminas y minerales, así como luteína y el maravilloso rojo de la antocianina, un gran antioxidante. Además añade agua, fibra y muy pocas calorías.

Aprovecha ahora que estamos en temporada de fresas. Las encontrarás más frescas, con mayor posibilidad de conseguir producto de cercanía y a mejor precio.

Infografía: Cinco razones para comer fresas.
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Beneficios por colores

LOS COLORES DE LAS FRUTAS, VERDURAS Y SUS BENEFICIOS
Incluir frutas y verduras de varios colores en nuestra alimentación es esencial para la salud, es posible reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, derrames cerebrales y ciertos tipos de cáncer. Cuantos más colores tenga la comida más será el aporte nutritivo.

Qué da color a las plantas:
Los fitonutrientes son conocidos como fitoquímicos, sustancias que le dan a las plantas su color y sabor. Los fitoquímicos están compuestos por más de 600 químicos naturales los cuales están agrupados en 4 categorías. Sigue leyendo “Beneficios por colores”