Tu asesora nutricional ahora más cerca

servicio de dietista

Año nuevo, vida nueva, dice un refrán. Yo me lo he tomado muy en serio porque tengo la corazonada de que 2019 va a ser un gran año. Por eso he iniciado un proceso de ampliación de los servicios que presto en Salud y Armonía. ¡Es como si empezara de nuevo!

Entre otras cosas, estamos ampliando los lugares donde puedes venir a verme si necesitas asesoría nutricional para sentirte bien, para mejorar tu salud o para rendir más y mejor en tus actividades. Pero también si quieres un menú saludable para tu negocio, si necesitas ideas para una comida especial o si quieres iniciarte en la alimentación vegetariana.

Ahora paso consulta en estas farmacias:

> Urbanización Benahoare, Santa Cruz de La Palma (Lic. Nieves Concepción). Teléfono: 922 416 552.

> San Andrés y Sauces (Lic. Marcelo Rodríguez). Teléfono: 922 450 006.

> Puntallana (Lic. Marcelo Rodríguez). Teléfono: 922 430 203.

> San Antonio, Breña Baja (Lic. Silvia López). Teléfono: 922 434 227.

> Farmacia Real Aridane, Los Llanos de Aridane (Lic. Margarita Delgado). Teléfono: 922 461 552.

También hago visitas a domicilio (empresas y entidades) y si no estás en la isla de La Palma puedo prestarte servicios online (hasta donde ello sea posible, claro).

Y pronto te presentaré más novedades. ¡No dejes de seguirnos!

 

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Comer hasta reventar: la mesura en dietética

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Nunca dejaremos de advertir que en dietética, como en todas las parcelas de la salud, debemos siempre ponernos en manos de profesionales. Una formación adecuada y una pericia obtenida de la experiencia serán factores determinantes para que el tratamiento llegue a mejor puerto. Pero no por ello dejaremos de atender a los consejos que nos puedan llegar de otras profesiones. Hoy les traigo una historia que nos llega desde la arqueología sobre la importancia de la mesura a la hora de alimentarnos.

Empiezo contextualizando un poco para que veas por qué me pareció importante este ejemplo. Partimos del principio de que nos alimentamos para vivir bien. Efectivamente, comer significa mucho para nuestra mera supervivencia, pero ya estamos en un estadio en el que sabemos qué alimentos nos ayudan a vivir mejor, qué alimentos influyen positivamente en nuestra salud. Es decir, podemos (y debemos) elegir lo que comemos para alimentarnos correctamente. Sin embargo, nada de esto serviría si no lo aplicásemos en las cantidades correctas. Entre una fruta y un bollo industrial elegiríamos la primera, por supuesto, si queremos cuidar nuestra salud. Pero incluso con lo bueno hay que saber controlarse, y aquí es donde entra en juego el consejo de hoy.

Nos lo traen Renfrew y Bahn en su libro Arqueología. Teorías, Métodos y Práctica. En el capítulo dedicado a la paleodieta (la alimentación prehistórica, no la moda actual de comer como los primitivos), cuentan la historia de una mujer, la esposa del marqués de Dai, que vivió en China en el siglo II antes de Cristo. En su tumba, excepcionalmente conservada, se encontró todo un mostrador de alimentos, hierbas medicinales y platos preparados, con sus recetas incluso. Se ve que la alimentación era muy importante para la difunta, pero todavía hay más, y le dejo la palabra a los arqueólogos, que lo cuentan con bastante gracia y rigor:

“Algunas momias también proporcionan evidencias sobre la dieta: parece que la obesa esposa del Marqués de Dai, en la China del siglo II AC, ya mencionada, murió de un ataque al corazón causado por un agudo cólico biliar más o menos una hora después de comer con fruición una generosa ración de sandía (se encontraron 138 semillas en su estómago e intestinos)”¹.

Es decir, que la fallecida marquesa eligió una fruta maravillosa por sus propiedades refrescantes, hidratantes y su bajo nivel calórico, digna de estar en cualquier dieta sana. Pero la cantidad ingerida fue lo que convirtió la sandía, no ya en insana, sino incluso en letal, como disparador de un colapso incubado a lo largo de una vida de excesos y desórdenes alimentarios.

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¹ RENFREW, C. y BAHN, P. Arqueología. Teorías, Métodos y Práctica. Akal. Madrid, 2007, p. 276.

Beneficios de un masaje saludable

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Un buen masaje supone todo un detallazo que puedes tener contigo mismo/a o con cualquier persona a la que aprecies porque no solo regalas salud o relax, sino que podrás y harás disfrutar de un paréntesis temporal en medio del remolino cotidiano de la vida para conectar con tus propias sensaciones y ayudar a poner en orden aquello que va mal. En cualquier momento puedes acudir a un masajista titulado que te ayude a prevenir las enfermedades y no esperar a que aparezca el dolor sintomático de algo roto, ya que entonces la solución (normalmente menos placentera) sólo estará en las manos de los fisioterapeutas o de los médicos especialistas. Los quiromasajistas trabajamos para que no llegues a este extremo. Sigue leyendo “Beneficios de un masaje saludable”

De sardina en sardina

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Terminado el Carnaval, a partir del Miércoles de Ceniza comienza en toda España un rosario de desfiles fúnebres que tienen en común una protagonista indudable: la sardina. El Entierro de la Sardina señala, explosionando en rituales de inversión y crítica a lo establecido, el triunfo de Doña Cuaresma sobre Don Carnal, iniciando un periodo de cuarenta días para purgar pecados hasta el Domingo de Ramos. Sigue leyendo “De sardina en sardina”

Colaboramos con el Agromercado.

Hemos comenzado nuestra colaboración con la web del Agromercado de Breña Alta, nuestro primer artículo con algunas de las verduras que están de temporada: Razones del consumo local y sus beneficios. Logoagombalta

Un caníbal en la mesa

 

 

Hace un mes apareció en la prensa un artículo sobre una bacteria devoradora de carne (humana) que en Florida se había cobrado su tercera víctima (por ejemplo, aquí). La Vibirio Vulnificus, que así se llama el amistoso microorganismo, se transmite por consumo de moluscos crudos, y ello fue lo que activó nuestra curiosidad. Sigue leyendo “Un caníbal en la mesa”

Beneficios por colores

LOS COLORES DE LAS FRUTAS, VERDURAS Y SUS BENEFICIOS
Incluir frutas y verduras de varios colores en nuestra alimentación es esencial para la salud, es posible reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, derrames cerebrales y ciertos tipos de cáncer. Cuantos más colores tenga la comida más será el aporte nutritivo.

Qué da color a las plantas:
Los fitonutrientes son conocidos como fitoquímicos, sustancias que le dan a las plantas su color y sabor. Los fitoquímicos están compuestos por más de 600 químicos naturales los cuales están agrupados en 4 categorías. Sigue leyendo “Beneficios por colores”