Colaboramos con el Agromercado.

Hemos comenzado nuestra colaboración con la web del Agromercado de Breña Alta, nuestro primer artículo con algunas de las verduras que están de temporada: Razones del consumo local y sus beneficios. Logoagombalta

Un caníbal en la mesa

 

 

Hace un mes apareció en la prensa un artículo sobre una bacteria devoradora de carne (humana) que en Florida se había cobrado su tercera víctima (por ejemplo, aquí). La Vibirio Vulnificus, que así se llama el amistoso microorganismo, se transmite por consumo de moluscos crudos, y ello fue lo que activó nuestra curiosidad. Sigue leyendo “Un caníbal en la mesa”

Beneficios por colores

LOS COLORES DE LAS FRUTAS, VERDURAS Y SUS BENEFICIOS
Incluir frutas y verduras de varios colores en nuestra alimentación es esencial para la salud, es posible reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, derrames cerebrales y ciertos tipos de cáncer. Cuantos más colores tenga la comida más será el aporte nutritivo.

Qué da color a las plantas:
Los fitonutrientes son conocidos como fitoquímicos, sustancias que le dan a las plantas su color y sabor. Los fitoquímicos están compuestos por más de 600 químicos naturales los cuales están agrupados en 4 categorías. Sigue leyendo “Beneficios por colores”

Un poco de salud holística

La definición de salud de OMS: “La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”. Para conseguir ese estado óptimo de salud, es imprescindible prevenir. Es imprescindible un estilo de vida saludable, no sólo paliar síntomas, sino ir al núcleo del problema, y si no sabemos cuál es, buscarlo. Indagar en nosotros hasta encontrar el origen (casi siempre emocional) del problema. Además de la Alimentación, las terapias manuales nos pueden ayudar en esta intento de mantener el equilibrio en nuestro organismo. 

¬ El Quiromasaje es una terapia manual, entre sus beneficios en la salud: 
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Hablemos de temporada: Las Habas

Las Habas

Es una legumbre, energética, con un alto contenido en agua y en minerales. Frescas son más digeribles que secas. Algunas propiedades:
Ayudan a disminuir la grasa de las arterias, con lo cual disminuyen los niveles de colesterol.
Por su contenido en Vitaminas del grupo B, sobre todo en B9 o ácido fólico, es aconsejable su consumo en embarazadas, con atención a lo flatulentas que son.
Por su contenido en fibra, ayudan a regular el tránsito intestinal.
Las flores, en decocción, son diuréticas, depurativas y antirreumáticas.
Como curiosidad,  sabías qué, debido a la difícil digestión nocturna de esta legumbre, en la Edad Media se pensaba que las almas de los muertos vivían dentro de ellas, y por eso no te dejaban dormir por las noches.
 
Las habas están vinculadas a la cultura de algunos pueblos, por ejemplo, en Granada son típicas el día de la Cruz, comer habas con tocino y salaillas, y beber rebujito; o el famoso bocadillo de habas con jamón. 🙂

Recetas con Habas:

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Leche de almendras, todo beneficios.

Información sobre un alimento extraordinario

La leche de almendras:

La leche de almendras se obtiene moliendo almendras secas y peladas y luego mezclándola con agua. Se puede tomar sola o con algún endulzante. La propiedades que aquí vamos a resaltar así como la información nutricional se refiere a tomar la leche de almendras sin ningún endulzante. Tiene un agradable sabor, tomada con agua fría o caliente.

Llega el verano y …

Con la llegada del buen tiempo, parece que nos preocupamos un poco más por nuestra silueta, la ropa es más ligera, llega el momento de ponernos el traje de baño y, no siempre, el espejo nos devuelve la imagen deseada. De ahí que cada vez se escuche más la expresión “operación bikini”. Es importante la salud, pero sin obsesionarnos por el físico y, sobre todo, que las modas no marquen nuestro estilo de vida. A la hora de perder peso no hagamos locuras. La naturaleza en esta época del año nos brinda un amplio abanico de posibilidades, no sólo por el buen tiempo propio para ejercicios al aire libre, o simplemente para salir a caminar, sino también por las ricas frutas de verano, bajas en calorías y a la par refrescantes; por ejemplo, Sigue leyendo “Llega el verano y …”