HABLEMOS DE TEMPORADA…

… ¿Sabías qué…?

LA NARANJA…
• Es el fruto del naranjo dulce, árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Este árbol es originario de las regiones surorientales de Asia.
• La mejor época para su consumo es de mediados de otoño hasta principios de verano.
• Tiene un escaso valor energético, gracias a su elevado contenido en agua, vitaminas y minerales como el potasio, magnesio y calcio.
• Contiene beta-caroteno, responsable del color naranja del fruto y de su poder antioxidante.
• Para los deportistas es una buena alternativa para reponer los minerales y líquidos perdidos durante la actividad física, a parte de potenciar las defensas.
• Gracias a su contenido en Vitamina C la hace una fruta imprescindible para:
  – La formación de colágeno, huesos y dientes
  – Favorecer la absorción del hierro de los alimentos
  – Proteger al organismo de las infecciones
LAS ESPINACAS:
• La espinaca es una verdura de hoja que pertenece a la familia de las
Quenopodiáceas.
• No se conoce la forma silvestre de la espinaca, pero muchos autores la sitúan al
sudoeste asiático y ya en el siglo XI los árabes la introdujeron en España.
• La mejor época para su consumo es entre los meses de otoño y primavera.
• Su componente principal es el agua y presenta cantidades elevadas de Vitamina C y E (con una gran acción antioxidante) y una muy buena fuente de vitaminas del grupo B tales como folatos, B2, B6 y en menor proporción B3 y B1.
  – Vitamina E: interviene en la estabilidad de las células sanguíneas.
 – Los folatos: colaboran en la formación de glóbulos rojos y blancos y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.
  – La vitamina B2: colabora con la formación de anticuerpos y glóbulos rojos.
EL POMELO…
• Es también conocido como toronja y es el fruto del árbol homónimo que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. No se conoce con exactitud su origen, pero hay numerosas investigaciones que señalan que proviene de un cruce entre el naranjo dulce y el pummelo, una especie diferente producida en Barbados (Indias Occidentales).
• La mejor época para su consumo es entre Octubre-Marzo.
• Su componente principal es el agua y al igual que en la naranja, su valor calórico es bajo.
• Destaca por su riqueza en Vitamina C, Magnesio y Potasio. Éste último es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para desarrollar una actividad muscular normal. 
• Por su elevado contenido en agua y potasio, el pomelo es una fruta con un gran efecto diurético
 
 
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